Esta versão de bolinho de couve-flor low carb é uma sugestão caseira para trazer variedade à alimentação com menos carboidratos. Separe os ingredientes e confira as quantidades antes de iniciar o preparo. Os tempos e rendimentos são estimativas e podem variar conforme os utensílios e o tamanho das porções.
Ingredientes
- 2 xícaras couve-flor cozida e bem escorrida
- 1 ovo
- 1/3 xícara queijo ralado
- 2 colheres (sopa) farinha de amêndoas
- a gosto sal e ervas
Modo de preparo
- Amasse a couve-flor cozida e esprema para retirar o excesso de água.
- Misture com ovo, queijo, farinha e temperos.
- Modele bolinhos sobre assadeira forrada.
- Asse a 200 °C por cerca de 20 a 25 minutos, virando na metade do tempo.
Dicas para servir e conservar
Sirva conforme sua preferência e combine com outros alimentos que façam sentido para a refeição. Refrigere prontamente preparações perecíveis em recipientes fechados e siga boas práticas de higiene e armazenamento. Ajuste temperos e porções conforme sua necessidade.
Observação: receita proposta para teste culinário. Quantidades, tempos e rendimentos devem ser conferidos na cozinha antes da publicação definitiva. Conteúdo informativo, sem promessa de emagrecimento.