Esta versão de abobrinha recheada com carne é uma sugestão caseira para trazer variedade à alimentação com menos carboidratos. Separe os ingredientes e confira as quantidades antes de iniciar o preparo. Os tempos e rendimentos são estimativas e podem variar conforme os utensílios e o tamanho das porções.
Ingredientes
- 2 abobrinhas médias
- 300 g carne moída
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado
- 2 colheres (sopa) queijo ralado
- 1 colher (sopa) azeite
- a gosto sal e ervas
Modo de preparo
- Corte as abobrinhas ao meio e retire parte do miolo.
- Refogue cebola e carne moída no azeite até a carne cozinhar.
- Acrescente tomate, miolo picado e temperos; cozinhe até reduzir a umidade.
- Recheie as metades, cubra com queijo e asse a 200 °C por cerca de 20 minutos, até ficarem macias.
Dicas para servir e conservar
Sirva conforme sua preferência e combine com outros alimentos que façam sentido para a refeição. Refrigere prontamente preparações perecíveis em recipientes fechados e siga boas práticas de higiene e armazenamento. Ajuste temperos e porções conforme sua necessidade.
Observação: receita proposta para teste culinário. Quantidades, tempos e rendimentos devem ser conferidos na cozinha antes da publicação definitiva. Conteúdo informativo, sem promessa de emagrecimento.